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蛋糕的做法和配方

郑州小吃培训学校  |   2018-03-16

蛋糕

阅读:157

本篇文章主要为您介绍了蛋糕的做法和配方,蛋糕怎么做更好吃。蛋糕的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的蛋糕技术,让您的生意越做越好。

  材料

  面粉

  白醋

  糖

  鸡蛋

  牛奶

  做法

  1、把蛋黄蛋清分开,分别拿两个大容器装着。

  2、 加入黄油打匀。

  3、用筛子过滤面粉,加入牛奶倒进蛋黄里。

  4、蛋白加糖打发,注意,要打成白白的泡沫状。

  5、倒入面粉中打匀,要上下翻搅,不能平面,打完后是那种凝固的,倒扣盆子不会太快掉下来。

  6、放进微波炉加热3分钟。

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